초간단 스파게티 만들기

초간단 스파게티 만들기

 

토마토 스파게티, 초간단 스파게티, 토마토 파스타, 모짜렐라 치즈 파스타!

 

안녕하세요, 오늘은 집에서 스파게티 만들기를 소개해 드릴게요.

 

요새는 배달의민족, 요기요, 쿠팡이츠, 해피오더 등등 배달앱을 대부분 휴대폰에 설치해놓으시고,

간단히 클릭 몇 번으로 어느새 결제까지 순식간에 하게 됩니다.

 

코로나 때문에 외식을 자제하다 보니 배달음식에 지쳐서 오랜만에 만들어봤습니다.

외식비 절약도 덤으로 따라오겠죠~

 

 

먼저 <필요한 재료>는 다음과 같습니다.

1인분 만들어서 다 먹었습니다.

 

• 스파게티 면

• 스파게티 소스(시판)

• 마늘, 양파 조금

• 선택-모짜렐라 치즈

• 소요시간: 25분. Tip: 면을 삶을 때 마늘, 양파 볶고, 용기 사용 최소화

 

*재료는 다양하게 냉장고에 있는 재료를 활용하면 됩니다.

 

저는 재료가 냉장고에 마땅한 게 없기도 했고, 무엇보다 초간단!

 

빨리 해먹을 수 있도록 최소한의 재료만을 만들어봤습니다.

나중에 생각해보니 새우, 브로콜 리가 있었네요. ㅎㅎ

 

1. 스파게티 면을 삶습니다. 보통 7-8분이라고 나와있습니다.

저는 소스와 같이 살짝 볶아주려고 했기 때문에 그 정도로 삶았습니다.

 

멋지게 스파게티 삶는 냄비를 이용하면 좋았겠지만, 눈에 보이는 냄비에 물 1리터를 붓고,

굵은 소금 약간 넣고 끓여줍니다.

 

물이 끓으면 면을 넣습니다.

 

양은 1인분을 기준으로 엄지와 검지로 동그랗게 만들어 그 사이에 잡은 양 정도로 넣습니다.

토핑을 여러 가지 넣으신다면 너무 욕심 부리지 않는 것이 포인트입니다.

 

짠~ 면을 넣습니다. 높이가 높은 냄비였다면 좀 더 그럴듯할 거 같아요.

 

2. 면이 끓을 동안, 마늘, 양파를 잘라서 식용유를 약간 넣고 익힙니다.

올리브유로 하면 더 좋았겠지만 그냥 포도씨유입니다.

 

웍이 5중이라 열 전도율이 높아 눈 깜짝할 사이에 바짝 익었습니다.

3. 면을 나무 젓가락으로 그대로 건져 웍에 넣습니다 (설거지를 최소한으로 하기 위해^^).

 

 

4. 파스타 소스를 넣습니다.

1인분 기준으로 소스병의 1/4을 넣으라고 했는데, 밥숟가락으로 5~6 숟가락 가량 넣었어요.

 

면수를 조금 넣어줬습니다.

살짝 볶습니다.

5. 냉동 모짜렐라 치즈 작은 포장 하나를 그대로 넣었어요.

위에만 살짝 녹게 하고 싶었는데 시간 관계상 휘휘 저어 섞었어요.

나중에 먹어보니 오븐스파게티 같은 느낌이 나더라구요.

 

완성된 모습

6. 마지막으로 접시에 담아봅니다.

플레이팅! 기술이 없어서 예전에 사놓은 파슬리 가루를 뿌려줍니다.

사진엔 없지만 비포&에프터가 차이가 많이 납니다 ㅎㅎ

 

냉장고에 마침 있던 마늘바게뜨가 구색을 갖춰주네요.

 

짧은 시간에 만들어보자! 하다가 정말 오랫만에 블로그까지 작성하게 되었네요~

토마토 소스를 만들어서 하는게 아닌 시판용 소스를 사용했기 때문에 시간이 많이 절약됩니다.

 

재택근무 중 점심 1시간 동안 만들어서 먹는 것까지 끝내기 위해 도전해봤습니다.

짜장라면의 좀 긴 버전이라 생각하고 만들어봤습니다.

 

마늘과 양파는 제가 좋아해서 추가했고, 여기에 새우, 햄, 옥수수, 브로콜리, 버섯, 베이컨 등을 추가하시면 좋을 것 같습니다.